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STREETFOOD
Die Welt zu Gast auf dem Mutschellen! Kulinarisch trifft das auf jeden Fall zu: Von Finnland im hohen Norden bis nach Uruguay, vom Schweizer Raclette Stübli hinaus über Indien bis zu den Philippinen. Das Street Food-Festival auf dem Mutschälle Fäscht bringt wieder eine grosse Vielfalt mit sich.
Csabas Baumstriezel
Baumstriezel – das süsse ungarisches Hefeteig-Gebäck wird vor Ort mit der Knetmaschine zubereitet. Das Gebäck wird spiralförmig auf eine Rolle aufgerollt, gebacken und mit dem gewünschten Aroma bestreut und bezuckert. Weiter bietet Csabas auch feine Bubble Waffles an – kugelförmig gebackener Waffelteig mit einem flufigen Kern als Cornet serviert, gefüllt mit Eis, Sahne, frischen Früchten etc..
RUDOLFS KNOBLIBROT
Rudolfs Knoblibrot ist schon längst ein Begriff im Aargau für die besten Knoblibrote weit und breit. Am Mutschälle Fäscht ist er auch wieder dabei mit seinem vom Bremgarten Märt bekannten her, schönsten Wagen. Nebst seinen feinen Knoblibrote gibt es am Hot Dogs, Brezel, Elsässer Flammkuchen und dieses Jahr auch Pinsa Romana.
MY MOMO
Auch dieses Jahr ist My Momo wieder am Mutschälle Fäscht mit dabei und bringt uns die beliebten, gedämpften Teigtaschen aus Tibet und Nepal – bekannt als Momos. Ob herzhaft mit Fleisch (Sha-Momos) oder vegetarisch mit Gemüse (Tse-Momos) – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Alle Momos werden von Hand und mit viel Liebe zubereitet – traditionell gewürzt, frisch gedämpft und einfach köstlich.
Dazu servieren wir unsere selbstgemachte und bereits bestens bekannte Chilisauce – perfekt für alle, die’s gern mit etwas Schärfe mögen.
Unbedingt probieren!
DIDI'S BURGER
More than Burger! Der Mutschellener Food-Truck wird auch am Mutschälle Fäscht mit seinen feinen Burger in vielerlei Variationen aufwarten: Swiss-Beef, Haloumi oder Chicken-Crisp mit vielerlei Topics in feinen Buns oder Taschenbrote gelegt. Dazu am besten gleich richtige Belgian Fries oder Chlli Cheese Fries!
HUB'S BURG STIEFELCHNÄCHT
Hub’s Burg & Stiefelchnächt bieten ein vielfältiges gastronomisches Angebot am Mutschellen und in Bremgarten: von innovativen Gastrokonzepten über legendäre Pop-Up-Events bis hin zu einem einladenden Food-Shop und Auftritten im Street Food-Bereich. Am Mutschälle Fäscht präsentieren die beiden Unternehmen gemeinsam ihre kulinarischen Kreationen in Form eines Burger-, Beefy- und Hot-Dog-Grills.
Baaris Hullu Keittiö
Nordisch wild!
Bei Baaris Hullu Keittiö wird's deftig und originell – direkt aus dem hohen Norden! Freu dich auf Elchwurst-Hotdogs, würziges Elchgehacktes mit Schweizer Hörnli und das legendäre Zetor Traktor-Sandwich. Authentische Spezialitäten aus Finnland, wie man sie selten findet – wild, herzhaft und garantiert unvergesslich!
Flammlachs Fetscher
Feuer & Fisch – nordisch perfekt!
Bei Flammlachs Fetscher dreht sich alles um zarten, über offenem Feuer gegarten Lachs. Ob im knusprigen Brötchen, im saftigen Burger oder im rustikalen Baguette – hier kommen Liebhaber nordischer Fischküche voll auf ihre Kosten. Wer’s richtig traditionell mag, gönnt sich gleich ein komplettes Menü. Direkt aus Norwegen & Schweden – frisch, rauchig, köstlich!
Lili's Filipino Food
Echt, exotisch, emotional!
Lili’s Filipino Food bringt den authentischen Geschmack der Philippinen direkt aufs Mutschälle Fäscht. Freu dich auf traditionelle Gerichte voller Aromen, Gewürze und Herzlichkeit – gekocht mit Liebe und nach Familienrezepten. Ob herzhaft, süss oder spicy: Hier erwartet dich echte Streetfood-Leidenschaft aus Südostasien – bunt, vielfältig und einfach unvergesslich!
Bra-Bro Gourmet Street Food
BBQ-Power aus zwei Welten!
Bra-Bro Gourmet Street Food vereint das Beste aus der Schweiz und den USA: Zarter BBQ-Krustenbraten im Baguette, saftige Chef-Burger und klassische American Hot-Dogs – alles frisch gegrillt und voll Geschmack. Ob deftig, rauchig oder würzig: Hier trifft ehrliches Handwerk auf Streetfood-Kreativität. Ein Muss für alle, die Fleisch lieben und es gern mit Stil geniessen!
Porchetta Imbiss
Der Porchetta Imbiss bringt einen Klassiker aus Mittelitalien auf den Mutschellen: zarter, gewürzter Spanferkel-Rollbraten – außen knusprig, innen herrlich saftig. In Scheiben geschnitten und im Brot serviert, entfaltet die Porchetta ihr volles Aroma. Mediterraner Streetfood-Genuss für alle, die deftige Spezialitäten lieben und Italien nicht nur schmecken, sondern fühlen wollen!
Jäggli Imbiss
Der Jäggli Imbiss bringt bodenständige Klassiker im Streetfood-Style: Goldbraunes Cordon-Bleu am Spiess, knusprige Chicken Nuggets und dazu natürlich frische Pommes. Ein Genuss für Gross und Klein – ehrlich, sättigend und vertraut im Geschmack. Ob zum Snacken oder als deftige Mahlzeit: Hier kommt Heimatküche ganz unkompliziert und direkt vom Grill auf die Hand!
Eintracht BBQ
Eintracht BBQ bringt echtes US-Feeling aufs Mutschälle Fäscht: Zarte Spare Ribs, würziger Meat Loaf und saftige Pork Subs – alles aus dem Smoker, langsam gegart für maximalen Geschmack. Auch die Burger kommen frisch vom Trailer – rauchig, herzhaft, authentisch. Für alle BBQ-Fans, die wissen: Gutes braucht Zeit – und Rauch!
Kumar Indian Food
Kumar Indian Food entführt dich in die aromatische Welt Indiens: Fein gewürzte Currys, duftender Reis und vegetarische wie fleischige Spezialitäten – frisch gekocht und mit Liebe serviert. Hier treffen kräftige Farben auf intensive Aromen, begleitet von einer Prise Fernweh. Wer es authentisch, würzig und herzerwärmend mag, ist bei Kumar genau richtig!
Berti’ Gelato
Berti’ Gelato bringt echtes, handgemachtes Gelato auf den Mutschellen – cremig, frisch und voller Geschmack. Ob klassisch im Becher, kreativ im Waffel-Cupcake oder verführerisch serviert im weichen Brioche – hier wird Eis zur Kunst. Perfekt für kleine Genussmomente zwischendurch oder als süsses Finale nach dem Streetfood-Schlemmen. Einfach dolce vita – ganz ohne Flugticket!
Gyros Zeus
Bei Gyros Zeus dreht sich alles um saftig gewürztes Fleisch vom Grill, traditionell serviert mit cremigem Tzatziki im warmen Pitabrot. Ob klassisch, scharf oder vegetarisch – hier findet jeder seinen griechischen Lieblingsmoment. Authentisch, würzig und perfekt für den grossen Hunger oder den schnellen Happen zwischendurch. So schmeckt Streetfood wie in Athen!
Dini Muetter
Bei Dini Muetter gibt’s authentische Hausküche aus Brasilien und Mexiko – frisch, würzig und mit Herz gekocht. Freu dich auf Tacos, Empanadas, Quesadillas und das brasilianische Nationalgericht Feijoada mit Reis. Dazu vielleicht eine knusprige Coxinha? Hier treffen Lebensfreude und Streetfood aufeinander – bunt, aromatisch und garantiert nichts von der Stange!
Bayrische Brotzeit
Die Bayrische Brotzeit bringt echte Wiesn-Atmosphäre auf den Mutschellen: Knusprige Brezn, herzhafte Leberkäs-Semmeln, würzige Bratwürste und klassische Weisswürste – alles frisch vom Grill oder aus dem Topf. Für den schnellen Genuss gibt’s Pommes to go. Bodenständig, sättigend und immer ein Hit – nicht nur für Oktoberfest-Fans!
Burki Bistro
Burki Bistro mixt Asien mit der Schweiz und bringt Abwechslung auf den Teller: Frische Poke Bowls, knackige Lumpia, cremiges Paneng-Curry und dazu Streetfood-Klassiker wie Corn Dogs, Chicken Nuggets und Pommes. Hier treffen exotische Aromen auf bekannte Lieblingsgerichte – modern, bunt und für jeden Geschmack etwas dabei. Perfekt für Entdecker und Geniesser zugleich!
Guzzi’s Churros
Bei Guzzi’s Churros wird’s spanisch und verführerisch: Frisch gebackene Churros – goldbraun, knusprig und am besten direkt aus der Tüte genossen. Ob klassisch mit Zimt und Zucker oder mit feiner Schoko-Sauce zum Dippen – hier kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Ein süsser Snack mit Suchtpotenzial – direkt aus dem Herzen Spaniens!
Howalds
Bei Howalds dreht sich alles um den rustikalen Klassiker: den Fackelspiess! Saftig mariniertes Fleisch, kunstvoll gewickelt und direkt über der Glut gegrillt – aussen knusprig, innen zart. Ein echtes Highlight für alle Grillfans, die es deftig und unkompliziert mögen. Schweizer Streetfood in seiner ursprünglichsten Form – ehrlich, würzig und direkt auf die Hand!
Xtra-Wurscht
Xtra-Wurscht steht für echte Schweizer Grillklassiker: Ob saftige Bratwurst, herzhafte Cervelat oder das legendäre Mutschellerli – hier kommt nur aufs Rost, was schmeckt. Direkt vom Grill, mit oder ohne Senf, im Bürli oder solo – bodenständig, ehrlich und genau das Richtige für alle, die es unkompliziert mögen. Mehr Schweiz geht kaum!
Heidi’s Raclettstübli
Heidi’s Raclettstübli serviert den Inbegriff von Gemütlichkeit: feines Raclette, geschmolzen über goldenen Kartoffeln oder knusprigem Brot, begleitet von klassischer Garnitur. Ob als herzhaftes Znacht oder wärmender Snack zwischendurch – hier trifft Tradition auf Streetfood-Charme. Einfach, ehrlich und so, wie wir’s lieben – direkt aus der Schweizer Berghütte aufs Mutschellen-Fäscht!
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